TOPAZ

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Wichtige Sorte im Bio-Anbau, weil auf Grund der geringen Krankheitsanfälligkeit (insbesondere geringer Schorf-Anfälligkeit) auf den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln weitgehend verzichtet werden kann.  

 

Die Äpfel sind mittelgroß und meist gelb, weisen aber oft auch große rot gestreifte Farbanteile auf, saftig und aromatisch leicht süß-säuerlich, das Fruchtfleisch ist fest, feinzellig und knackig.

 

Ab Mitte Oktober pflückreif und ab Anfang Dezember genussreif, also klassischer Winterapfel (weil lange, bis in den März hinein haltbar).

 

               Verfügbar als: mittel-groß werdender Baum (4m).

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